هناك العديد من الطرق لصنع ورق العنب، أو ما يُسمّى أو الدوالي في بعض الدول، أو اليبرق في سوريا، وفيما يأتي سنقدم لكِ عزيزتي طريقة صبع اليبرق الحلبي، وهو أحد الأطباق التي تشتهر بها مدينة حلب السورية، فتابعي معنا قراءة المقال.
طريقة طبخ اليبرق الحلبي

وقت الطهي
500 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كيلو غرام من رق العنب (اليبرق).

كيلوغرام من الأرز.

نصف كيلوغرام من اللحمة.

نصف كيلوغرام من الدهن.

مئتان وخمسون غرامًا من الثوم.

البهارات حسب الرغبة.

الملح حسب الرغبة.

الفلفل الأسود حسب الرغبة.

الزنجبيل المطحون حسب الرغبة.

مقدار من الزيت النباتي.

كمية من اللحم مع العظم.

كمية من اللحم دون عظم.

كمية من القرع.

مقدار من الماء.

مقدار من عصير الليمون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 105 غرامات من ورق العنب المحشو
الطاقة | 201 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 12.6 غرام |
الدهون | 12 غرامًا |
البروتين | 11.4 غرام |