الكباد، أو الأترج، أو الليمون الطبي، أو المتك، أو تفاح ماهي هو أحد أنواع الليمون، وتكثر زراعته في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وله العديد من الأسماء حسب بعض دول الوطن العربي، منها: الكَّباد أو الكُّباد في بلاد الشام، والأُترج في مصر، والعراق، والتَرَنْجْ في اليمن، أما في الكويت، فيُسمّى الترني، وتشتهر دولة سوريا بصنع المربى منه، والذي سيتم ذكر طريقة الصنع بالتفصيل.