يشتهر المطبخ الشامي بوصفاته الشهية والشهيرة، والتي أصبحت تحضّر في معظم المطابخ العربية والعالمية، وتُعدّ الشاورما من أشهر وأشهى الأكلات الشامية الشعبية، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، لذلك اخترنا أن نقدّم لكِ في هذا المقال وصفة شاورما دجاج، ووصفة شاورما لحم من المطبخ الشامي، فتابعي قراءة هذا المقال، واختاري إحدى الوصفتين، واستمتعي معنا بأشهى شاورما على الإطلاق.
طريقة عمل الشاورما السوري
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الشاورما
ست قطع من صدور الدجاج، المقطعة إلى شرائح رفيعة.
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
أربعة فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
كوب من لبن الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
أربع حبات ليمون صحيحة.
كمية من عصير الليمون الطازج حسب الرغبة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
نصائح :
يمكنكِ استخدام ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون مع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة بدلاً من الهيل المطحون.
مكونات التقديم
خبز سوري.
خيار مخلل.
بطاطا مقلية.
ثومية.
نصائح :
يمكنكِ استخدام المايونيز بدلاً من الثومية.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من صدور الدجاج
الطاقة | 165 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
الدهون | 3.6 غرام |
البروتين | 31 غرام |