يعد اليالنجي من الأطباق الشائعة واللذيذة جدًا التي يمكن تحضيرها بطرق عديدة، لذلك يُقدم هذا المقال طريقتين لتحضير اليالنجي بخطوات سهلة التطبيق ومكونات بسيطة ومتوافرة بالمنزل، وأهم ما يميز هذا الطبق هو إمكانية لف اليالنجي والاحتفاظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
وصفة اليالنجي الشامي
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
40 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الحشوة
كوب من الأرز المنقوع.
ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمفرومة ناعمًا.
بصلة مفرومة ناعمًا.
حبتان من البصل الأخضر المفروم ناعمًا.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا.
كوب من الحمص المسلوق.
ربع حبة من الفلفل الحلو الملون المفروم ناعمًا.
كوب من النعناع الطازج المفروم ناعمًا.
كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا.
عصير ثلاث حبات من الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
ملعقتان كبيرتان من البهار.
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
كوب ونصف من زيت الزيتون.
ورق عنب.
حبة بطاطا كبيرة الحجم ومقشرة ومقطعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من الليمون المقطع إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من ورق العنب
الطاقة | 93 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 17 غرام |
الدهون | 2.1 غرام |
البروتين | 5.6 غرام |