يعد الحراق بإصبعو من الأطباق المشهورة في بلاد الشام، وهي من الأطباق المحببة لدى شريحة كبيرة من الناس نظراً لطعمها المميز والشهي، وهي تحضر عادةً في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالطاقة، وفي هذا المقال سوف نقدم طرقاً سهلة لتحضير الحراق بإصبعو فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
طريقة عمل عجينة حراق إصبعه السورية
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجينة
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
كوب وربع من الماء.
مكونات العدس
ملعقتان صغيرتان من الملح.
كوبان من العدس البني.
نصف كوب من منقوع التمر الهندي.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ست حبات متوسطة من البصل المقطع إلى جوانح رقيقة.
ستة فصوص مهروسة من الثوم.
ثلاث حزم من الكزبرة الخضراء المفرومة.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ثلاثة أرغفة من الخبز مقطعة إلى قطع صغيرة.
حبة من الرمان المفروط.
مكونات القلي
زيت الذرة.
مكونات التقديم
بصل أخضر.
جرجير.
مخلل.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من العدس
الطاقة | 352 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 63.4 غرام |
الدهون | 1.06 غرام |
البروتين | 24.6 غرام |