تعد المبروشة من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي تحضر في المطابخ العربية كلها، لكنها في الأصل ترجع في تحضيرها إلى بلاد الشام، وقد تميزت كل دولة في بلاد الشام بتخضير المبروشة بطريقة مختلفة، وفيما يأتي عرض لطريقة تحضير المبروشة الفلسطينية.