تعتمد بعض الشعوب على البرغل أكثر من اعتمادها على الأرز، لما له من طعم مميز، ولما له من فوائد على جسم الإنسان، مثل إمداده بالطاقة، وأصبحت أطباق البرغل تتعدى الطريقة التقليدية لطبخه، فهنالك طرق وأشكال متعددة لطبخه وتقديمه، ويتميّز المطبخ التركي بحرصه على تقديم أشهى أصناف البرغل المتنوعة، وهنا سيكون الحديث عن وصفتين مميزتين من البرغل على الدجاج، فلكِ أن تتخيلي طعم الدجاج المشوي أو المقلي مع البرغل المليء بالنكهات المميزة، تابعي معنا قراءة المقال، وجربي ما شئتِ من الوصفات.
وصفة برغل على دجاج
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
45 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
دجاجتان مقطعتان لأرباع ومسلوقة.
كيلوغرام من البرغل الخشن.
كوب من الحمص المسلوق.
بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الناعمة.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
رشة من الكركم.
ربع كوب من السمنة.
ربع كوب من معجون الطماطم.
ربع كوب من اللبن الزبادي.
مرق دجاج حسب الحاجة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من البرغل المطبوخ
الطاقة | 83 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 19 غرامًا |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 3.1 غرام |