وصفة ليالي لبنان بالبسكويت

طريقة تحضير

1. في قدر مناسب، ضعي ستة أكواب من الحليب السائل مع كوب من السميد الناعم ونصف كوب من السكر، ثم قلبي المكونات على البارد إلى أن تذوب.
2. ارفعي القدر على النار مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يغلي ثم أضيفي ربع كوب من ماء الزهر.
3. جهزي طبقًا واسعًا للتقديم، وصبي فيه ثلثي خليط ليالي لبنان بما يضمن توزعه في الصينية بسمك سنتيمتر واحد.
4. أضيفي إلى ثلث كمية الخليط المتبقي من ليالي لبنان نصف كوب من الفستق الحلبي، واخلطيه جيدًا ثم صبيه فوق الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لعدة ساعات.

للتقديم

1. أخرجي الصينية من الثلاجة ثم وزعي على وجهها علبة من القشطة.
2. أنثري فوق القشطة نصف كوب من المكسرات.
3. وزعي فوق المكسرات ربع كوب من جوز الهند.
4. شربي وجه الصينية بكوب من القطر، ثم قطعي ليالي لبنان لمربعات وقدميها.